O chocolate é um alimento de popularidade quase unânime entre os brasileiros e parte disso se dá pela quantidade de opções disponíveis para todos os gostos. Mas, pensando na saúde, existem algumas dicas para unir o útil ao agradável. Isso porque existem ingredientes presentes em certos tipos de chocolate que podem trazer benefícios para o organismo.
Por isso, elaboramos um guia para te ajudar a escolher a melhor opção para fazer parte do seu dia a dia. Confira!
Chocolate ao leite
O chocolate ao leite contém entre 10% e 25% de cacau em sua composição, além de uma mistura de ingredientes como a manteiga de cacau, leite e açúcar. Essa combinação acaba resultando em um produto com baixo nível de cacau e altos teores de gordura e açúcar.
Dessa forma, o chocolate ao leite representa uma alternativa não tão saudável, já que o excesso dessas substâncias é um fator de risco para o desenvolvimento de diabetes e problemas cardiovasculares.
Chocolate amargo e meio amargo
O cacau é uma fonte de vitaminas e polifenóis, por isso, pode exercer ação antioxidante, anti-inflamatória e ainda auxiliar no controle da pressão arterial.
É por esse motivo que o chocolate amargo é uma das opções mais recomendadas para fazer parte da rotina alimentar. Afinal, possui em torno de 51% a 75% de cacau em sua composição, oferecendo menos leite, gordura e açúcar para o organismo.
Já o chocolate meio amargo tem entre 35% e 50% de cacau, aproximadamente. Com esses níveis, sua composição pode variar de acordo com o fabricante, o que torna variável também a relação entre as vantagens e desvantagens de seus ingredientes.
Esse tipo de chocolate é uma boa opção para quem busca consumir o doce sem um forte sabor amargo e valorizar alternativas benéficas para a saúde.
Chocolate diet
Produtos como o chocolate diet são muito conhecidos entre pessoas com diabetes por não contarem com açúcar em sua composição. Mas algo importante de…
